みとまるスカヤのモスクワ記録

2018.01-モスクワでの日々の生活,建築,音楽,旅行などの記録.

食事

ラグマン

Здравствуйте! 以前レストランで食べたラグマンが美味しかったことと,ラグマンの素が売られていたので購入したこととで,このラグマンの素を試してみることにしました. 麺は,開封後の写真になりますがこちら.我が家の周辺のスーパーではだいたいどこでも…

ビーツを調理

Здравствуйте! お世話になっている方に,ダーチャで作ったビーツをお裾分けいただきました.こちらがビーツ.日本では水煮(缶詰?)などで売られていることが多いようです.私は意識して実物を見たのは初めてです. ビーツ調理も初めてです.ロシアの人が作…

ウズベキスタンネクタリン

Здравствуйте! 市場で小さな果物が売られていたので買ってみました.重さ単位で買うのが通常のロシアですが,ちょっとばかり味を見るために買いたかったので,なじみのお店で5コ買いました.市場では200rub/kgでした. 春先に同じような見た目のとても美味し…

模様付き茄子

Здравствуйте! 今日はロシアは休日ではありませんが,夫の職場は海の日で祝日らしく,ショッピングモールに出かけました. 私は昼前から別の用事で出かけていたので,ショッピングモールで待ち合わせて,まずは食事をしました.辛いものが食べたかったのでフ…

袋麺のフォー

Здравствуйте! スーパーашанでこちらのフォーを発見しました. 牛肉味とトムヤム味です. 今日はトムヤム味. いわゆる袋麺です.これだけだと具が寂しいことになるので,いっそう美味しくなるように追加投入です. 出来上がりました. Чанラーメンの赤(辛…

薄切り肉

Здравствуйте! 今まで薄切りといっても2〜3mmはありそうなお肉しか売られていないと思っていたのですが,こちらをスーパーで発見してから愛用中です. これ,「ベーコン」という商品なのですが,いわゆる豚の薄切り肉で,結構薄いのです.野菜炒めなどの薄切…

漬物

Здравствуйте! 前回の一時帰国でぬかどこを入手してきました.野菜が出回ってきたこの時期に開封し,現在大活躍中です. webで無印良品のぬか床が手頃で扱いやすいとの情報を得たのでこちらを購入.毎日混ぜる必要がないとか. にんじん,きゅうり,ラディッ…

ポンデケージョ

Здравствуйте! 日本でこれに似たものを食べたとき,美味しいなぁと思って気に入っていました.магнолияというスーパーで,手頃な値段で売られていたのを発見したので買ってきました.ちょっと硬めではありますが,日本で食べたものに近いモチモチ感があり美…

甘栗

Здравствуйте! スーパーでこんなものを見つけました. 皮付きもあるみたい. 栗!こちらは皮付きの方です. 日本でも,甘栗のお菓子はありますが,まさにそれと同じ味です.加工品ではありますが,味覚からは特に気になるような添加物などは入っていないと思…

【番外編】一時帰国

2/20〜一時帰国しています. 実家の近くのお菓子屋さんにて,こんなものを発見しました. パッケージによるとウクライナのお菓子とのことです. 日本に戻っては甘い洋菓子よりもおせんべいや和菓子が恋しくなるため,購入しませんでしたが,キリル文字に親し…

кефир

Здравствуйте! モスクワのスーパーではケフィールが牛乳並みに売られています.ここで初めて飲みましたが,ヨーグルトみたいな,ただしヨーグルトよりも酸味が強い,(個人的な感想としては)健康的な味がする飲み物です. ボトルもメーカーによっては牛乳に…

キットカット

Здравствуйте! モスクワでもキットカットはおなじみですが,ここにはやはり独自の味があるようです. 年末年始,キットカットのテレビCMがたくさん放映されていて,スーパーでもほんのちょっとだけ上質そうな包装だったので気になっていたところ,特売だった…

鶏の丸焼き

Здравствуйте! 丸焼き用の鶏肉を買ってきました.日本での胸肉,もも肉のような区別がなく,鶏肉は切り分けられたものを買うと胸肉がほとんどです.販売員がいる精肉コーナーでは肋骨がついていることも多いです.そして,お店では鶏肉がまるごと売られてい…

スーパーのお惣菜 お肉

Здравствуйте! 夫が夜は外食だというので,一人分作るのも面倒になってスーパーでお惣菜を買ってみました. チキンとハンバーグ.どちらもたまたま一つ60рубくらいですが,量り売りなので,個数単位の価格ではありません. 香辛料の違いからか,日本のものと…

Здравствуйте! 11月の半ばからスーパーに柿が並んでいます.結構価格は変動しますが,安い時で6個くらいで200円ほど. 柿は当たり外れがあるように思い,渋かったらどうしようもない,と買うのを躊躇していたのですが,ある時,買い物をお願いした夫が買って…

шиитаке

Здравствуйте! シイタケは手に入らないと思っていたのですが,大型スーパーашанで入手できました. ちなみに,店舗によっては冷凍シイタケもあり,炒め物や鍋に入れましたが,そこまで違和感は感じませんでした. また,よく極太のネギが売られています. 極…

チヂミ

Здравствуйте! だいぶ前に行った北朝鮮レストランのチヂミが美味しかったので,家でも食べたいということになり,チヂミ粉を買ってきました. 裏には作り方が書いてあります. しかし,記載はハングル.成分などについてのみロシア語のシールが貼られていま…

みかん

Здравствуйте! 冬の果物といえばみかん!みかんは,学生時代や働いていた時におやつとしてたくさん食べていたこともあり,私にとって小腹を満たすのには最適な果物です.もともとたいして好きではなかったのに,いつしか,好物になっていました. モスクワで…

商品名パンコ

Здравствуйте! 先日,こんなものを買ってきたので調理してみました. パッケージ左下には日本っぽい写真も!海老フライって日本特有のものでしたっけ… 商品名ПАНКО=パンコというだけあって,パッケージ裏にはパン粉の説明があります. 揚げると,こんな感じ…

カップラーメン

Здравствуйте! ロシアにもカップラーメンはありますが,私の味覚では,美味しくないです.一度お土産に実家に買っていったことがあるのですが,実家でも不評でした.しかし,これはまあまあでした.ウズベキスタン料理のラグマンのカップラーメン. できあが…

やきとり

Здравствуйте! 学生時代に函館に遊びに行った時に食べたやきとり弁当が恋しくなって,作ってみることにしました. 函館で食べたのは,ハセガワストアのやきとり弁当で,これは,鳥ではなく豚肉を使っているのは,知る人には有名な話です.今はわかりませんが…

牛の舌を調理

Здравствуйте! 昨日,塊に分断したお肉の舌の付け根のほうです.webではこちらが柔らかくて焼き肉などに向いていると紹介されていました. 切り口,これなら焼き肉屋さんで注文すると出てくる,見馴れたお肉です. webで探したレシピを元に下味をつけて,冷…

牛の舌

Здравствуйте! 夜中に牛の舌,いわゆる牛タンなのですが,解体をしました. モスクワでは,うさぎ肉(ハッキリ見ていないから違う動物かもしれません)の足首から先に毛の付いた状態で売られていたり,何の動物か分かりませんが皮が着いたまま売られているこ…

Eatalyのピザ

日本での台風や地震で被害を受けた様子がこちらのテレビのニュース番組でも取り上げられています.お見舞い申し上げます. ----- Здравствуйте! Киевская駅の前にホテルと商業の大きな複合施設があるのですが,その中にイタリア食材を販売,イタリア料理のレ…

久々のipho cafe

Здравствуйте! 朝晩は涼しいようですが,基本昼間しか外に出ないので,相変わらず半袖で大丈夫な季節です.ロシア人のなかには長袖を着ている人も見かけます. 今日は午前中出掛けて帰りがお昼頃になったので,家の近くのipho cafeに行きました. 夫はチャー…

黒いアイス

Здравствуйте! 大型スーパーашанで,売っていたアイス,コーンもアイスクリームの部分も黒です. これは苺味(パッケージの写真左).ジャムのようなものが乗っています.ノーマル(パッケージの写真右)ではジャム無しです. 持って帰ってくる時に,少しコ…

高級тофу

Здравствуйте! 金曜日くらいから風邪をひいたようで,喉も痛いし鼻水が止まらないです.胃腸炎だったり風邪だったり,まだまだ過ごしやすい良い季節とは裏腹に体調が悪い8月... 先週末,大型スーパーашанで以前別のお店で購入したものとは異なる豆腐を買…

お買得なスイカ

Здравствуйте! 1ヶ月くらい前から市場などで,7月に入ってからはスーパーでもスイカを見るようになりました.スーパーではこうはいきませんが,こんな感じで売られていることもあります. 一玉が35rubということは60円ちょっとということです.とてもお買得…

フォー

Здравствуйте! W杯は21時からロシア戦でした.ロシアに住んでいるだけに,日本が負けてしまった今となってはロシアを応援していたのですが,延長戦で劇的に追いつき,しかし,PKで敗れるという,なんとも残念な結果でした.ロシアが追いついた時は深夜にもか…

冷麺

Здравствуйте! 冷麺がかなり好きで,先日北朝鮮レストランに行ってから,冷麺,冷麺,騒いでいるのですが,食べる機会はなく今日に至ります.今日はロッテホテル近くの韓国食材店に,特に買い物の目的もなく何か物めづらしい物があったら調達しようと再訪し…