ラグマン

Здравствуйте!

以前レストランで食べたラグマンが美味しかったことと，ラグマンの素が売られていたので購入したこととで，このラグマンの素を試してみることにしました．

麺は，開封後の写真になりますがこちら．我が家の周辺のスーパーではだいたいどこでも取り扱いがあります．こしがあってモチモチしていて美味しいので，いつもは，麺つゆを使って，うどんとして食べています．ゆで時間が7〜10分とちょっと長めなのが玉に瑕です．

なんとなく具は素のパッケージ写真を参考に．ただ，お肉はラム肉が家になかったので，たまたまあった豚肉で代用しています．ちなみにお肉については，春に日本からの友人とラグマンを食べに行った時に，宗教上豚ではなくラムではないか，という話題になりました．（ウズベキスタンはイスラム教徒が多く，宗教上豚肉は食しない）．

味は．．．辛かった．．．美味しいのですが，それを上回って辛いという印象が残りました．クセのあるとても辛いカレーのような．．作り方間違えたのでしょうか．