カレー研究 その1

Здравствуйте!

日本に一時帰国できていない日々が続くので，カレールーがない時，こちらでカレーっぽいものを調理できるものか，いろいろ試してみています．

日本食レストランなどに行けば食べられるのですが．

まず，これ．азбука вкуса で購入．ペースト状．キーマカレーにすることに．

ロシアでも手に入る調味料のオイスターソースや砂糖，ケチャップ，ハチミツ，醤油，牛乳などブレンドして，なかなかの出来栄え．夫は，まあまあだそう．これでカレールーを作ってもいけるかな，と再び購入しに行きましたが，もう店舗で扱われておらず．

続いてはコレ．утконос というネットスーパーで購入．

こちらの豆を入れました．もともとトマト煮のようになっています．

できた．

私はキーマカレーとしては合格点と思いましたが，夫は微妙そうでした．

また，このカレー粉に，オイスターソース，醤油，砂糖，ハチミツ，ナンプラーを混ぜましたが，カレーになりきれませんでした．こちらについて，夫も微妙そうでした．

ただ，このカレーと日本で買ってきたカレールーで作ったカレーを混ぜたらとてもおいしかったです．微妙だったから混ぜたのですが，新しい発見でした．

まだ試してみたいものがあるので，後日続編を行う予定です．