みとまるスカヤのモスクワ記録

2018.01-モスクワでの日々の生活,建築,音楽,旅行などの記録.

шиитаке

Здравствуйте!

 

シイタケは手に入らないと思っていたのですが,大型スーパーашанで入手できました.

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ちなみに,店舗によっては冷凍シイタケもあり,炒め物や鍋に入れましたが,そこまで違和感は感じませんでした.

 

また,よく極太のネギが売られています.

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極太感が伝われば,とスケール比較のために近くに包丁を置いています.

 

その極太感,ふたつに切るともっとわかりやすいかもしれません.

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先の緑の部分は硬いので,炒め物にしようと,今日はこんな料理を作ってみました.

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ネギの緑の部分,シイタケ,しめじのようなきのこを切る.これらをバター,塩コショウで炒めて,最後に少し醤油を加える.

 

適当に作りましたが,ビールに合いそうな一品が出来ました.ネギ盛りだくさんになったので,きのこをもう少し入れても良かったかもしれません.

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