みとまるスカヤのモスクワ記録

2018.01-モスクワでの日々の生活,建築,音楽,旅行などの記録.

薄切り肉

Здравствуйте!

 

今まで薄切りといっても2〜3mmはありそうなお肉しか売られていないと思っていたのですが,こちらをスーパーで発見してから愛用中です.

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これ,「ベーコン」という商品なのですが,いわゆる豚の薄切り肉で,結構薄いのです.野菜炒めなどの薄切り肉を使った献立で使用しています.まだ試したことはないのですが,これならしゃぶしゃぶも悪くないかもしれません.家の近くのスーパーには置いていないので,やや遠くのスーパーに行った時にまとめて購入しています.

 

どのスーパーでも手に入らないということは,ロシア料理では意外と薄切りのお肉は使われないのかもしれません.